芭蕉都可以<在欉黃>。這種直接在樹上自然熟成的水果,滋味
比外面賣的好吃太多(自然熟成的香蕉,香Q甜,一般市售靠催
熟的,吃起來比較淡而無味,而且有時會吃到外軟內硬,有種
生生滋味的,會很嘔!) 我家裡大貂最喜歡吃的水果就是香蕉,
我們常買常吃,所以都吃出心得來了。聽二嫂說他們吃不完的
都拿來餵雞,啊! 害我好羨慕那些雞。
綠油油,果實纍纍。
同學說她們從來沒有住過這種房子,所以不能說我是鄉巴佬,
她們才是都市聳哩。哈哈,其實是不好意思,委屈她們來住
我們這種鄉下地方,應該挺不習慣的。不過當晚蓋著二哥二嫂
辛苦幫我們準備,曬了滿是太陽公公味道的棉被,我自己感覺
可真是幸福啊。
二嫂的斗笠,擺這樣真是另類。
咖啡機
二哥二嫂自己炒的咖啡豆,喝起來滋味不知如何?(我不能喝咖
啡,哭哭。)
應同學要求,二嫂幫我們準備了全部是自家栽種的菜當早餐。
(大盤的花椰菜,高麗菜,吃的很過癮。南瓜稀飯,炒雞蛋,竹
筍雞湯,另一盤有醬油色的是什麼我忘了。)
捨不得更新,當餐廳用的老屋子,滿滿是爸媽當年從另一座山
搬到這座山的記憶。(這屋子的門還是用暗樁的那種喔,我忘了
拍照,但是有考倒兩位同學如何開那道完全看不到鎖的門喔。)
這個牆也是古老手法的建築,中間底下那個用水泥糊住的地
方,原先是個小洞。我忘了這麼一回事(我的記憶力真的很
差,很懷疑自己腦袋瓜裡都記住些什麼東西了?),是二哥提醒
我,以前開這個小洞,是要方便讓貓咪隨時進屋抓老鼠用的,
是這樣啊?!!!
有時在這裡燒開水,烤雞,控地瓜。
製作龍眼乾的地方,沒用到時先堆著柴堆。以前爸爸退休時,
也曾在此烘烤自家的龍眼乾,聽說很費工,很辛苦。所以如果
仔細分析非機器製作龍眼乾的價格,除了栽種,採收(龍眼樹下
的蚊子特多,被蚊子攻擊的滋味很不好受,還要爬高高,萬一
雨天樹幹滑不隆咚,也有人摔下的。)烘烤的手工翻攪以及去蕪
存菁手續,加上犧牲睡眠得日夜顧著火候的種種心力,吃著自
家的龍眼乾,我們的感覺跟別人絕對是不同的。
市售大部分是機器烘烤的龍眼乾,大約一包賣一百元,跟這樣
自己用竈烘烤出來,味道不同,機器烘烤的少了一份原始的碳
燒香味。(怎麼看到一張照片就可以碎念這麼多?!! 真是服了我
自己^^)
養了好幾隻土雞,還做樓梯給牠們爬上爬下,牠們吃的食物
也很講究,都純有機的喔。
二哥二嫂嘗試種了好多蔬植,他們堅持不噴農藥,堅持有機,
因為都是自己要吃的。
很隨性,想種什麼就種什麼。
這片甘蔗是二哥的愛心,要種給二嫂吃的,紅甘蔗白甘蔗都
有。
採瓜東籬下,悠然見牛山。
大家開心的合照。希望二哥二嫂的退休生活,不要做得太勞
累,真的要開心就好。
也有種鳳梨。
好多無患子,二嫂好像說要把它們做成洗髮液,聽說對頭髮很
好呢!
有機木瓜,好甜,超好吃。
另一片開心農場。
我帶同學到我就讀的國小晃晃,左前方的走廊就是我參加歌唱
比賽站的地方,兩個年級四個班,每個班級各派一人參賽,我
得到從後面算來第二名,從前面算第三名,難怪做不成江蕙。
>ll<
水雲國小門口,當年這裡乾乾淨淨,每天早上導護老師都會站
在這裡等候小朋友來上課,現在滿地落葉。
國小一年級第一天去報到的地方,樟樹已經被砍掉了嗎? >...<
很多東西都沒了,校門口指標: 國父立像,還在。不過有人當年
稚嫩瘦小又青澀模樣,不見了,通通回不去了。(不過想一想,
還是別難過了,都到了這把年紀,人漂不漂亮根本不重要,人
還有在比較重要吧! )
- Jan 22 Tue 2013 22:48
@ 台南遊(二哥二嫂的開心農場)
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