現在的日子過得其實單純到單調了，小帥在嘉義讀書，我和
大貂兩人，每天白天上班，晚上煮個簡單餐食，如一小鍋飯
一小盤水餃，或下個麵條，真是再簡單不過了。
不過做飯做菜也要看我心情，有時煩忙或偷懶時，就請大貂
下班時順便帶晚餐回來，大部分時間我則還善盡職守，總是
會下樓到全聯社去買些食材回家自己動手做。
前天為活動路勘時，走到陽明山惇敘高中附近有個農特產中
心，老闆們有的買樹梅，有的買瓠瓜，我則看上看起來像有
機的小黃瓜，買了八九條，剛好一斤四十元，是老闆一起付
帳，我吃免錢的。^^
昨晚煮麵時，一時想不出要配什麼青菜，突然想到到朋友家
用餐時，她曾臨時做了醃漬小黃瓜當配菜，滿好吃的，於是
我就翻冰箱拿出四條小黃瓜，就憑自己想像的方法，醃好放
冰箱，等大貂下班一起吃。
沒想到還滿好吃的，我和大貂一邊吃麵，一邊把它們吃光光
。
所以吃飽飯後，我又把剩下的小黃瓜拿出來洗洗切切，跟大
貂一邊看電視，一邊把它們處理好。不過我是ㄧ邊做，一邊
跟大貂說明作法，不知大貂是否有聽進去? 我很希望可以把
大貂教會做一些簡單餐食，讓煮了二十幾年菜飯的我，老來
可以喘口氣，輕鬆一些。
大貂，你午聽到嘸???
我的醃漬小黃瓜作法:
1. 洗洗切切(我是切成圓片，像外面在賣甜不辣配的那種樣子)
2. 用鹽巴抓抓，醃10-20分鐘。
3. 用冷開水把鹽份洗掉，水分抓乾。
4. 加糖/白醋/蒜頭 (白醋是否可不加?)
5. 放入冰箱(冰過後增加脆的口感)，要吃的時候，隨時取出。
6. 做法簡單，清脆爽口，夏天涼涼的吃，很棒喔!
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