hugot010203的部落格

不能想像這麼一盤韭菜炒肉絲能夠這麼美味。

爬那麼多次都沒遇到過路邊有人賣東西，今天
早上下山時，卻在路口碰到一位歐吉桑跟我招
呼說:

我想說最近胃痛又復發，竹筍還是不要吃的好
，於是跟歐吉桑搖搖手說不用了。不過還是忍
不住往他擺在路旁賣的東西瞄了一眼，除了竹
筍，我看他還賣地瓜葉，小黃瓜，瓠瓜和韭菜
。

大貂很喜歡吃地瓜葉，所以我想跟他買一把地
瓜葉，一把二十。不過很會做生意的歐吉桑不
死心，還一直跟我推銷說他的綠竹筍是今天凌
晨兩點起來挖的，很新鮮，很好吃，而且 便宜一點，外面賣一斤七十，我賣妳一斤五十
就好>。

其實真的不是貪小便宜，是想到以前家裡也有
種竹筍，印象中媽媽沒有那麼早起床去挖竹筍
，可是挖竹筍是件很辛苦的事，除了要早，還
要忍受竹叢裡特多的蚊子叮咬，還要小心被竹
葉的邊緣劃到，不痛也癢，很難受的滋味。

所以我又買了一袋竹筍，五十，老闆接著又說
: 好吃喔!> ， 把算妳三十，這樣和竹筍地瓜葉加起來，一共
算妳一百元。>

哈哈哈，這位看起來古意的歐吉桑，還真會做
生意。

不過菜真好吃，我把地瓜葉水煮，加蒜頭拌壺
底油膏，又嫩又甜。韭菜我則拿來炒肉絲，也
加了一點點壺底油膏，一點點鹽巴而已，(有肉
絲，所以連油都沒加)這麼一大盤，我跟大貂晚
餐配麵條吃光光。

綠竹筍我則學媽媽以前作法，洗淨削掉頭尾，
冷水下去煮開，打算明天再拿來做涼拌沙拉，
因為明天小帥就要回家了，給他加菜用。