人老了，慢慢喜歡回憶與追尋小時候的種種。日昨一早去爬完
山，經過市場看到有人賣這在超市很難買到的醃漬大黃瓜，一
包才30 元，一時想起小時候媽媽常炒的這道菜。
記得大黃瓜好像是買的或人家送的，媽媽把它們切切洗洗後，
一條一條用鹽巴醃漬，然後給太陽公公晒乾才拿來料理。
以前媽媽是用蒜頭清炒，我自己喜歡加醬油和些許糖，吃起來
甘甘甜甜鹹鹹又脆脆的，配飯很好吃喔。
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- Jul 19 Thu 2012 19:50
@ 炒鹹瓜瓜
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