放暑假小帥回來家裡，當媽的總是要比較忙碌一點，勤快煮些
餐食給他吃，不過天氣實在太熱，所以我準備的餐，大部分都
是一份主餐: 魚或肉之外，就弄些比較清爽的菜色。
水餃是小帥的最愛之一，我們大部分都吃湖光市場門口買的高
麗菜水餃(現包一盒20個才40元)普通吃飽口味。
後來愛上東湖王家水餃(現包一盒20個100元)，超好吃。
最近也買過百馥水餃(冷凍一盒20個80元)，皮很Q，不錯吃。
上面這一盤則是大貂從公司拿回來的試吃品，養生口味的，我
和小帥都比較吃不習慣。
這道煎豆腐，也是小時候媽媽常做的菜色之一。
我喜歡吃豆腐(是真的豆腐
)，中華豆腐，水豆腐...都喜歡，不過我只會拿來蒸或煮湯，從來沒想要用油來煎它們，因為我
非常不喜歡用一大堆油煮東西(從有一次看過別人倒好多油煮東
西後，我對煮菜倒很多油的事很過敏。)。
不過今天買回豆腐後，跟大貂同時想到小時候各自的媽媽煎豆
腐的滋味，所以我就依樣畫葫蘆，在鍋中放了比平常多的油煎
了這道豆腐(小黃瓜是自己現醃的)，因為我忘了放鹽巴，所以
上面那圈黑黑的，是起鍋後我淋的一點醬油膏。
說真的，熱熱的吃，很好吃喔。不過大貂說，他媽媽都煎的更
透，更焦脆一點，那就下次再試試囉!
也許也是小時候家裡自己栽種，常吃的關係，我也很喜歡吃絲
瓜。今天的絲瓜，大貂幫我加了XO醬，口味重一點，但也是一
種新的嚐試，加上今天煮的不錯吃的飯(白米+糙米+兩粒蒜頭和
一片薑)，感覺很棒。
夏天就是要吃清淡清爽一點的，不過小帥才回家半個多月，雖
吃的清淡，也被我養肥了兩公斤左右了，他老媽餐餐也跟著陪
吃之餘，也跟著增胖了好一圈XD。
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