我說過，四天端午連假，除了去看手以外，我和大貂幾乎都沒出門，每天除了吃飯睡覺，就是看影片，看報紙，看書，聽廣播，閒嗑牙，或眼看著早上的太陽變成傍晚的夕陽，一片旖旎色彩，從鐵窗外照入陽台，再從陽台上蜿蜒入室。
大貂說這樣很好，上班時好好上班，放假時好好休息，照我的說法，這當然是他的懶人藉口，一向好動的我，一天沒工作出遊或運動，就會覺得很對不起自己。
於是我想到可以學學<白衣天使從軍去>作者洪彩鑾姐姐在家孵豆芽這件事，就馬上動手做了。
第一天晚上，我摸了一把大約半碗份量的綠豆，和那位洪姐姐一樣，找出壞了但尚未丟棄的笛音壺裝進去，先用水將它們洗一次澡，要記得將水瀝乾。第二天早上就發現它們已稍稍冒出芽來。
其實像現在這種天氣，只要按照三餐，每天固定給它們洗洗澡然後瀝乾，什麼事都不用作，它們自己就會慢慢長大。
對了，記得要放在陰涼的地方，不能見光，見了光長出的豆芽容易變顏色，吃起來口感會苦苦瓜瓜，不好。
第三天早上，看起來它們正奮力要長大了，白白肥肥的，滿可愛的。
第四天早上，幾乎長得差不多了，我把它們倒出來，竟然裝了鐵盆子滿滿一大盆。
說我是龜毛的水瓶座，是一點也沒錯，我習慣將孵出的豆芽鬚根，一根根掐掉才會下鍋煮，這可是一項大工程，還好我時間多得是，趁等小帥回家時間，我像個賢淑的媽媽趁空織著毛線一樣，捧著這一大盆豆芽寶寶，一根根慢慢的撿拾妥當，現在是放到冰箱，待有空下廚時，下麵吃或用大蒜(蒜頭)清炒，只要加一點鹽巴，味道就十分清甜爽口，跟從菜市場買回的，吃起來的口感絕對不同，大大好吃，大家有空不妨也試試。
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